Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Sieni-kesäkurpitsavuoka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 pkt

siitake- tai
herkkusieniä

 
 

2

keskikokoista
kesäkurpitsaa

 
 

1

sipulia

 

3

valkosipulinkynttä

 
 

2 prk

smetanaa

 
 

2 prk

tomaattipyreetä

 

1-2 tl

suolaa

 

1-2 tl

valkopippuria

 

1-2 rkl

öljyä paistamiseen

 

(2 dl

juustoraastetta)

 

Ohjeet

6 annosta

  1. Silppua sipulit ja pilko kesäkurpitsat sivuiltaan n. 2 cm:n pituisiksi palasiksi. Jos käytät herkkusieniä, puolita ne.
  2. Lämmitä paistinpannu ja lisää siihen tilkka öljyä.
    Paista sipuleita, kesäkurpitsoja ja sieniä koko ajan sekoitellen noin kymmenen minuuttia.
  3. Sekoita smetanat, tomaattipyreet ja mausteet keskenään, lisää pannulle ja sekoita.
  4. Öljyä uunivuoka ja kaada kaikki aineet siihen. Paista uunissa 200 asteessa n. 25 minuuttia ja tarjoa keitetyn riisin kanssa tai sellaisenaan.
  5. Voit kuorruttaa vuoan juustoraasteella.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuvan vuokaan on käytetty kevätsipulia pari kappaletta ja toisen smetanapurkin korvasin tänään puolikkaalla cheddar-tuorejuusto-paketilla. Onnistuu hyvin näinkin. Mies nuoli jopa lautasenkin -eikä "oikeasti" pidä siis sienistä!! ;)

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.