*

Yhteistyössä

Lasagne Pääruoat Pastat ja nuudelit

Reseptiä katsottu 1 068 175 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 116 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 94 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

tepheikk

Terve kaikille! Olen Tero ja tykkään tehdä ruokaa ajoittain laulamisen (http://www.polyteknikkojenkuoro.fi) ja koulunkäynnin ohes ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

6 annosta Lisää ostoslistalle
lasagnelevyjä Lisää ostoslistalle
Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa Lisää ostoslistalle
3 kynttä valkosipulia Lisää ostoslistalle
3 kpl sipuleja Lisää ostoslistalle
2 tlk tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
3 rkl tomaattisosetta Lisää ostoslistalle
2 kpl lihaliemikuutioita Lisää ostoslistalle
mustapippuria Lisää ostoslistalle
Oreganoa Lisää ostoslistalle
Juustokastike:
5 rkl voita Lisää ostoslistalle
1 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
9 dl maitoa Lisää ostoslistalle
200 g juustoraastetta Lisää ostoslistalle
muskottia Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

 

Jauhelihakastike:

  • Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
  • Lisää tomaattimurska ja mausteet
  • Hauduta 15 minuuttia

Juustokastike

  • Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
  • Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen (ei kannata käyttää vispilää, sillä sen puhdistaminen on vaikeaa)
  • Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet (mustapippuri, suola ja muskotti) ja juustoraasteesta 2/3 maitoon


Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta. Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.

Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Lasagnen tekeminen yksin vaatii täydellistä keskittymistä, varsinkin jos teet juustokastikkeen samalla kun haudutat jauhelihaa.

Poimi muistitaululle
  • Peukkuja 116 +

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kannattaa tehdä kaverin kanssa, koska tekemistä ja pilkkomista riittää molemmille. Jos haluat "kiinteämpää" lasagnea, kannattaa tomaattisoseen määrää vähentää.

Yhteistyössä