*

Yhteistyössä

Lasagne Pääruoat Pastat ja nuudelit

Reseptiä katsottu 1 168 207 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 125
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 95
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

tepheikk

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

6 annosta Lisää ostoslistalle  
lasagnelevyjä Lisää ostoslistalle
Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa Lisää ostoslistalle
3 kynttä valkosipulia Lisää ostoslistalle
3 kpl sipuleja Lisää ostoslistalle
2 tlk tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
3 rkl tomaattisosetta Lisää ostoslistalle
2 kpl lihaliemikuutioita Lisää ostoslistalle
mustapippuria Lisää ostoslistalle
Oreganoa Lisää ostoslistalle
Juustokastike:
5 rkl voita Lisää ostoslistalle
1 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
9 dl maitoa Lisää ostoslistalle
200 g juustoraastetta Lisää ostoslistalle
muskottia Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

 

Jauhelihakastike:

  • Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
  • Lisää tomaattimurska ja mausteet
  • Hauduta 15 minuuttia

Juustokastike

  • Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
  • Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen (ei kannata käyttää vispilää, sillä sen puhdistaminen on vaikeaa)
  • Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet (mustapippuri, suola ja muskotti) ja juustoraasteesta 2/3 maitoon


Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta. Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.

Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Lasagnen tekeminen yksin vaatii täydellistä keskittymistä, varsinkin jos teet juustokastikkeen samalla kun haudutat jauhelihaa.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kannattaa tehdä kaverin kanssa, koska tekemistä ja pilkkomista riittää molemmille. Jos haluat "kiinteämpää" lasagnea, kannattaa tomaattisoseen määrää vähentää.

Yhteistyössä