Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lasagne

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

jauhelihaa

 
 

3 kynttä

valkosipulia

 
 

3 kpl

sipuleja

 

2 tlk

tomaattimurskaa

 

3 rkl

tomaattisosetta

 

2 kpl

lihaliemikuutioita

 

mustapippuria

 

oreganoa

 

juustokastike:

 

5 rkl

voita

 
 

1 dl

vehnäjauhoja

 

9 dl

maitoa

 
 

200 g

juustoraastetta

 

muskottia

 

suolaa

 

Ohjeet

6 annosta

Jauhelihakastike:

  • Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
  • Lisää tomaattimurska ja mausteet
  • Hauduta 15 minuuttia

Juustokastike

  • Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
  • Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen (ei kannata käyttää vispilää, sillä sen puhdistaminen on vaikeaa)
  • Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet (mustapippuri, suola ja muskotti) ja juustoraasteesta 2/3 maitoon


Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta. Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.

Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Lasagnen tekeminen yksin vaatii täydellistä keskittymistä, varsinkin jos teet juustokastikkeen samalla kun haudutat jauhelihaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kannattaa tehdä kaverin kanssa, koska tekemistä ja pilkkomista riittää molemmille. Jos haluat "kiinteämpää" lasagnea, kannattaa tomaattisoseen määrää vähentää.

Tekijän kommentti

hyvän lasagnen tekemine alusta asti itse on kotikokin taidonnäyte. Juustokastike tosiaan vaatii keskittymistä ;)

Nimetön 03.08.2006 klo 23:08

tein tätä jokin aika sitten ja oli hyvää! en ennen onnistunut lasagnessa.. SUOSITTELEN!

suski 29.08.2006 klo 22:24

minä laitan itse lopun juustokastikkeen aina lasagnen pinnalle ettei pinnasta tule liian koppuraa nam :)

laara85 11.01.2007 klo 12:14

kauheeta ku tekee mieli tuota... täytyy huomenna koittaa tätä reseptiä kun olen tehnyt aina vhän fuskaten... kuten lisännyt jauhelihakastikkeeseen juuston :) lupaan koittaa pitkän kaavan mukaan ;D

kampaaja 16.01.2007 klo 22:44

hupsis nyt se on uunissa :)

kampaaja 17.01.2007 klo 16:22

oi oi oi oi nami nami onpas hyvveetä :)

Nimetön 23.01.2007 klo 11:50

olipas maukasta :) ihme kyllä että kun operheeni oli syönyt lasagnee niin johan alkoi napsuttaa jouduimme päästellä pöydässä pieniä napsuja! :/ muuten tosi hyvää ! T.huttusen perhe

Nimetön 23.01.2007 klo 11:52

itse kun söin lasagnea,niin pönttö oli jumissa kolme viikkoa:(

Nimetön 23.01.2007 klo 21:02

vatsa meni sekaisin minullakin.. kiinteää ei tullut pariin päivään, vaan tuli märkiä napsuja.

Nimetön 24.01.2007 klo 19:05

aika omituisia kokemuksia teillä... hmm?!

kampaaja 24.01.2007 klo 20:39

hyvää on kyllä tuo. emäntä juuri tekee mulle :P

insinööri 15.02.2007 klo 20:35

Ei varmaan kahta lihaliemikuutioo tarvii, jos käyttää vaan yhden purkin tomaattimurskaa. Suosittelisin myös raastaa porkkanaa jauhelihakastikkeeseen, tuo eri hyvän säväyksen.

Yrde 21.03.2007 klo 12:57

Kahdesti käyttänyt jo tätä reseptiä (vähän muokattuna) ja todella hyvää on!

Inotti 02.08.2007 klo 14:00

Hyvää tuli. Pikkasen varovasti vaan laitettiin mausteita. Seuraavalla kerralla lisätään niiden määrää.

Tiitu75 19.01.2008 klo 15:19

Kokeilkaa pinaatti- ja porkkanalevyjä! Hyvää tulee. Vaihtelua ja väriä elämään.

skatta 15.03.2008 klo 13:27

Kiva, kun laitoit ottamani kuvan tähän reseptiin. Oli muuten tosi hyvää lasagnea!

lee22 26.08.2008 klo 16:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.