Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Lasagne
Tekijä: 
Raaka-aineet
400 g |
jauhelihaa |
|
3 kynttä |
valkosipulia |
|
3 kpl |
sipuleja |
|
2 tlk |
tomaattimurskaa |
|
3 rkl |
tomaattisosetta |
|
2 kpl |
lihaliemikuutioita |
|
|
mustapippuria |
|
|
oreganoa |
|
|
juustokastike: |
|
5 rkl |
voita |
|
1 dl |
vehnäjauhoja |
|
9 dl |
maitoa |
|
200 g |
juustoraastetta |
|
|
muskottia |
|
|
suolaa |
|
Ohjeet
Pääruoat - 6 annosta
Jauhelihakastike:
- Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
- Lisää tomaattimurska ja mausteet
- Hauduta 15 minuuttia
Juustokastike
- Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
- Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen (ei kannata käyttää vispilää, sillä sen puhdistaminen on vaikeaa)
- Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet (mustapippuri, suola ja muskotti) ja juustoraasteesta 2/3 maitoon
Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta. Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.
Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
Lasagnen tekeminen yksin vaatii täydellistä keskittymistä, varsinkin jos teet juustokastikkeen samalla kun haudutat jauhelihaa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Kannattaa tehdä kaverin kanssa, koska tekemistä ja pilkkomista riittää molemmille. Jos haluat "kiinteämpää" lasagnea, kannattaa tomaattisoseen määrää vähentää.
hyvän lasagnen tekemine alusta asti itse on kotikokin taidonnäyte. Juustokastike tosiaan vaatii keskittymistä ;)
tein tätä jokin aika sitten ja oli hyvää! en ennen onnistunut lasagnessa.. SUOSITTELEN!
minä laitan itse lopun juustokastikkeen aina lasagnen pinnalle ettei pinnasta tule liian koppuraa nam :)
kauheeta ku tekee mieli tuota... täytyy huomenna koittaa tätä reseptiä kun olen tehnyt aina vhän fuskaten... kuten lisännyt jauhelihakastikkeeseen juuston :) lupaan koittaa pitkän kaavan mukaan ;D
hupsis nyt se on uunissa :)
oi oi oi oi nami nami onpas hyvveetä :)
aika omituisia kokemuksia teillä... hmm?!
hyvää on kyllä tuo. emäntä juuri tekee mulle :P
Ei varmaan kahta lihaliemikuutioo tarvii, jos käyttää vaan yhden purkin tomaattimurskaa. Suosittelisin myös raastaa porkkanaa jauhelihakastikkeeseen, tuo eri hyvän säväyksen.
Kahdesti käyttänyt jo tätä reseptiä (vähän muokattuna) ja todella hyvää on!
Hyvää tuli. Pikkasen varovasti vaan laitettiin mausteita. Seuraavalla kerralla lisätään niiden määrää.
Kokeilkaa pinaatti- ja porkkanalevyjä! Hyvää tulee. Vaihtelua ja väriä elämään.
Kiva, kun laitoit ottamani kuvan tähän reseptiin.
Oli muuten tosi hyvää lasagnea!
Tohon kun vielä heittää valkokastikkeeseen sopivasti viherpippuria ja rosepippuria ni johan lähtee körttiläisyys.
Mahottoman hyvää!! Pitäs tehhä kunnon lasagne..tää hyvä ohje. itse ruuhkaan tapojani noudattaen tehhä vain tuota pikalasagnea!
Todella hyvää oli. Peukkujen arvoinen !
olen tehnyt ennenkin Lasagnea, mutta en todellakaan onnistunut näin hyvin, mitä nytten. Mahtavan makuista.
Meidän perheen naiset on aina hurmanneet miehensä lasagnella =)
Näyttääpäs kyllä tooosi hyvältä!
Kerrassaan mainio resepti. Tein kasvisversion ja korvasin jauhelihan soijarouheella ja lihaliemikuutiot kasvisliemikuutioilla, laitoin vähän porkkanaraastetta höysteeksi. Kastiketta jäi yli vielä pakkaseenkin. Kiitos, nam!
Ensimmäistä kertaa onnistuin tekemään kunnon lasagnea, Kiitos tosi hyvästä ohjeesta :)
Nyt on maha täys lasagnea... ja hyvää oli :D Kiitos hyvästä reseptistä !
Lasagne uunissa. LIhaisampana versiona. Laitoin pekonilastuja jauhelihan sekaan.
Aurinkokuivatut tomaatit kuutioina on myös tosi hyviä tuon jauhelihan sekaan laitettuna!
Extremely hyvää:P
Tätä piti tänään tehdä.helppo ja aivan mahtava resepti.suosittelen.
Ajattelin tätä tänään kokeilla kun on aikaa. Teen laktoosittomana ja ajattelin lisätä sekaan vähän porkkanaa, tulee varmasti hyvää! :)
Tein lasagnea 2 päivää sitten ja sen jälkeen on vatsa ollut löysällä. En tiedä miksi sillä käytin valmistuksessa laktoositonta maitoa, juustoa sekä voita, eikä minulla näitä tuotteita yksin käytettäessä ole ollut mitään vatsaongelmia. Hyvää oli kuitenkin.
todella hyvää lasagnea. Ehkä vähän liankin "tuhtia" tavaraa omaan makuun. Laitoinko sitten liikaa maitokastiketta. Johtuisko nää "napsut" liiallisesta muskotin käytöstä? :D
Laitoin tohon valkokastikkeeseen äitin vihjeestä voimakasta koskenlaskijaa. Tuli erittäin hyvää, vaikka en valkokastikkeista kovinkaan perusta.
jos haluaa kiinteämmän lasagnen paljonko sitä tomaattimursakaa mielestäsi pitäisi vähentää? Hyvältä näyttää!
Hiukan modasin ohjetta kun tein tästä tupla-annoksen. Juustokastikkeen tein Koskenlaskijasta, paketti Voimakasta ja Sinihomejuustoa , päälle mozzarellaa. MAitoa meni 1,5l. 2 purkkia tomaattimurskaa, 2 purkkia tomaattipyrettä, 800g jauhelihaa. Lasagne levyjä 1,5 pakettia. Koostumus osui aikalailla kohilleen, ei liian löysää tai kiinteää. Tuhtia tavaraa....
voi vitsi kuin kuullostaa hyvältä. Alan just tekemään tota ! ;)
Aika kauan meni yhdeltä ihmiseltä ekaa kertaa tämmöinen lasagne pyöräyttää. Tunti 45 min kaupasta saapumisen jälkeen, niin on vasta saatu uuniin :) Mutta luultavimmin tulee hyvää!
Todella hyvää! Itse laitoin jauhelihakastikkeeseen hieman rainbown makeaa chilikastiketta ja maistuvaa tuli :)
na m nam nam !!!
Juuri näin minäkin olen lasagnea tehnyt ja hyvää on tullut. Olen vaan vielä lisännyt viherpippuria juustokastikkeeseen ja nyt aion kokeilla laittaa jauhelihakastikkeeseen vähän porkkanaraastetta. Juustoraasteen sijaan laitan päällimmäiseksi kerroksen juustokastiketta, se estää pintaa kuivumasta. Ja voihan kuivumista ehkäistä myös paistamisen loppuvaiheessa foliolla.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai