Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Lasagne
Tekijä: Raaka-aineet
400 g |
jauhelihaa |
|
3 kynttä |
valkosipulia |
|
3 kpl |
sipuleja |
|
2 tlk |
tomaattimurskaa |
|
3 rkl |
tomaattisosetta |
|
2 kpl |
lihaliemikuutioita |
|
|
mustapippuria |
|
|
oreganoa |
|
|
juustokastike: |
|
5 rkl |
voita |
|
1 dl |
vehnäjauhoja |
|
9 dl |
maitoa |
|
200 g |
juustoraastetta |
|
|
muskottia |
|
|
suolaa |
|
Ohjeet
6 annosta
Jauhelihakastike:
- Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
- Lisää tomaattimurska ja mausteet
- Hauduta 15 minuuttia
Juustokastike
- Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
- Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen (ei kannata käyttää vispilää, sillä sen puhdistaminen on vaikeaa)
- Kun maito alkaa kiehua, lisää mausteet (mustapippuri, suola ja muskotti) ja juustoraasteesta 2/3 maitoon
Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta. Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.
Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
Lasagnen tekeminen yksin vaatii täydellistä keskittymistä, varsinkin jos teet juustokastikkeen samalla kun haudutat jauhelihaa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Kannattaa tehdä kaverin kanssa, koska tekemistä ja pilkkomista riittää molemmille. Jos haluat "kiinteämpää" lasagnea, kannattaa tomaattisoseen määrää vähentää.
Tekijän kommentti
hyvän lasagnen tekemine alusta asti itse on kotikokin taidonnäyte. Juustokastike tosiaan vaatii keskittymistä ;)
Nimetön 03.08.2006 klo 23:08
tein tätä jokin aika sitten ja oli hyvää! en ennen onnistunut lasagnessa.. SUOSITTELEN!
suski 29.08.2006 klo 22:24
minä laitan itse lopun juustokastikkeen aina lasagnen pinnalle ettei pinnasta tule liian koppuraa nam :)
laara85 11.01.2007 klo 12:14
kauheeta ku tekee mieli tuota... täytyy huomenna koittaa tätä reseptiä kun olen tehnyt aina vhän fuskaten... kuten lisännyt jauhelihakastikkeeseen juuston :) lupaan koittaa pitkän kaavan mukaan ;D
kampaaja 16.01.2007 klo 22:44
hupsis nyt se on uunissa :)
kampaaja 17.01.2007 klo 16:22
oi oi oi oi nami nami onpas hyvveetä :)
Nimetön 23.01.2007 klo 11:50
aika omituisia kokemuksia teillä... hmm?!
kampaaja 24.01.2007 klo 20:39
hyvää on kyllä tuo. emäntä juuri tekee mulle :P
insinööri 15.02.2007 klo 20:35
Ei varmaan kahta lihaliemikuutioo tarvii, jos käyttää vaan yhden purkin tomaattimurskaa. Suosittelisin myös raastaa porkkanaa jauhelihakastikkeeseen, tuo eri hyvän säväyksen.
Yrde 21.03.2007 klo 12:57
Kahdesti käyttänyt jo tätä reseptiä (vähän muokattuna) ja todella hyvää on!
Inotti 02.08.2007 klo 14:00
Hyvää tuli. Pikkasen varovasti vaan laitettiin mausteita. Seuraavalla kerralla lisätään niiden määrää.
Tiitu75 19.01.2008 klo 15:19
Kokeilkaa pinaatti- ja porkkanalevyjä! Hyvää tulee. Vaihtelua ja väriä elämään.
skatta 15.03.2008 klo 13:27
Kiva, kun laitoit ottamani kuvan tähän reseptiin. Oli muuten tosi hyvää lasagnea!
lee22 26.08.2008 klo 16:15
Tohon kun vielä heittää valkokastikkeeseen sopivasti viherpippuria ja rosepippuria ni johan lähtee körttiläisyys.
ChefAndre 03.12.2008 klo 14:19
Mahottoman hyvää!! Pitäs tehhä kunnon lasagne..tää hyvä ohje. itse ruuhkaan tapojani noudattaen tehhä vain tuota pikalasagnea!
peetu1 05.12.2008 klo 13:28
Todella hyvää oli. Peukkujen arvoinen !
mila 11.01.2009 klo 13:31
olen tehnyt ennenkin Lasagnea, mutta en todellakaan onnistunut näin hyvin, mitä nytten. Mahtavan makuista.
madam_cherif 04.03.2009 klo 19:55
Meidän perheen naiset on aina hurmanneet miehensä lasagnella =)
KittyKitty 24.03.2009 klo 20:45
Näyttääpäs kyllä tooosi hyvältä!
Beckbyx 29.03.2009 klo 13:41
Kerrassaan mainio resepti. Tein kasvisversion ja korvasin jauhelihan soijarouheella ja lihaliemikuutiot kasvisliemikuutioilla, laitoin vähän porkkanaraastetta höysteeksi. Kastiketta jäi yli vielä pakkaseenkin. Kiitos, nam!
Tigger 07.04.2009 klo 13:36
Ensimmäistä kertaa onnistuin tekemään kunnon lasagnea, Kiitos tosi hyvästä ohjeesta :)
katimarita 23.05.2009 klo 18:08
Nyt on maha täys lasagnea... ja hyvää oli :D Kiitos hyvästä reseptistä !
Odet 29.08.2009 klo 18:54
Lasagne uunissa. LIhaisampana versiona. Laitoin pekonilastuja jauhelihan sekaan.
Pikkudevil 14.09.2009 klo 13:57
Aurinkokuivatut tomaatit kuutioina on myös tosi hyviä tuon jauhelihan sekaan laitettuna!
skyon 01.10.2009 klo 21:34
Extremely hyvää:P
KokkaavaMolo 07.10.2009 klo 16:08
Tätä piti tänään tehdä.helppo ja aivan mahtava resepti.suosittelen.
aappo83 08.10.2009 klo 21:30
Ajattelin tätä tänään kokeilla kun on aikaa. Teen laktoosittomana ja ajattelin lisätä sekaan vähän porkkanaa, tulee varmasti hyvää! :)
Ani! 19.10.2009 klo 15:41
Tein lasagnea 2 päivää sitten ja sen jälkeen on vatsa ollut löysällä. En tiedä miksi sillä käytin valmistuksessa laktoositonta maitoa, juustoa sekä voita, eikä minulla näitä tuotteita yksin käytettäessä ole ollut mitään vatsaongelmia. Hyvää oli kuitenkin.
Ani! 21.10.2009 klo 14:20
todella hyvää lasagnea. Ehkä vähän liankin "tuhtia" tavaraa omaan makuun. Laitoinko sitten liikaa maitokastiketta. Johtuisko nää "napsut" liiallisesta muskotin käytöstä? :D
KrimReape 22.12.2009 klo 19:28
Laitoin tohon valkokastikkeeseen äitin vihjeestä voimakasta koskenlaskijaa. Tuli erittäin hyvää, vaikka en valkokastikkeista kovinkaan perusta.
sittiaislude 07.02.2010 klo 19:15
jos haluaa kiinteämmän lasagnen paljonko sitä tomaattimursakaa mielestäsi pitäisi vähentää? Hyvältä näyttää!
-Auringonkukka- 24.02.2010 klo 18:33
Hiukan modasin ohjetta kun tein tästä tupla-annoksen. Juustokastikkeen tein Koskenlaskijasta, paketti Voimakasta ja Sinihomejuustoa , päälle mozzarellaa. MAitoa meni 1,5l. 2 purkkia tomaattimurskaa, 2 purkkia tomaattipyrettä, 800g jauhelihaa. Lasagne levyjä 1,5 pakettia. Koostumus osui aikalailla kohilleen, ei liian löysää tai kiinteää. Tuhtia tavaraa....
kokkiykkonen 27.02.2010 klo 08:27
voi vitsi kuin kuullostaa hyvältä. Alan just tekemään tota ! ;)
ronjaronja 27.02.2010 klo 17:39
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.