6 694
6 694

Tomaattinen perunamunakas

15 - 30 min

Raaka-aineet

1 suurehko peruna
1 Sipuli
(pari valkosipulinkynttä)
4 kananmunaa
1 tomaatti (tai muutama kirsikkatomaatti)
suolaa, mustapippuria
juustoraastetta
persiljaa ja/tai basilikaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa perunat pieniksi kuutoiksi ja silppua sipuli.
Paista pannulla kunnes perunat hieman pehmenevät ja saavat väriä pintaan.

Vatkaa kulhossa kananmunien rakenne rikki ja mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada munat pannulle perunoiden päälle ja pienennä lämpöä.

Viipaloi tomaatit ja asettele munakkaan pintaan, ennen kuin se ehtii hyytyä. Pinnalle juustoraastetta ja persiljaa/basilikaa.

Anna hyytyä kannen alla hiljaisella lämmöllä n.15 minuuttia. Munakasta ei siis paisteta molemmilta puolilta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Tomaattinen Jauhelihapiirakka
  • 0 0 Perunamunakas
  • 2 4 Tortilla española - espanjalainen perunamunakas
  • 2 1 Tortilla lapón - perunamunakas porolla
  • 1 2 Tomaattinen Yrttiperunavuoka
  • 0 0 Tomaattinen soijarouhepiirakka

Kommentit

Heidi.S
Yksi versio espanjalaisesta tortillasta.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään