Aleksanterin cappucinoleivokset

20 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
250 g	voita
1,5 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
6 dl	vehnäjauhoja
Täyte:
1,5 dl	vadelmamarmeladia
kuorrutus:
1 annospussi	cappucinopikakahvijauhetta
2 rkl	vettä
3,5 dl	tomusokeria
Koristelu:
5-6 palaa	tummaa suklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää mukaan keltuaiset ja jauhot. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.[br]Jaa taikina kahteen osaan ja kauli molemmat palat leivinpaperin päällä ohuiksi levyiksi (noin 20 x 30 cm). Siirrä toinen taikinalevy pellille ja levitä levyn pälle marmeladi. Kunmoa toinen kaulittu taikinalevy päälle ja poista leivinpaperi. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.[br]Sekoita kuorrutus ja levitä se tasaiseksi kerroksesksi jäähtyneen levyn päälle. Valuta pinnalle raidoiksi sulatettua suklaata ja vedä kostutetulla veitsellä koristeviillot kuorrutteeseen.[br]Anna sen kovettua. Leikkaa levy paloiksi.