sirkuli
Raaka-aineet
| 1/2 l | vettä |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 rkl | siirappia |
| 21/2 dl | kaurahiutaleita |
| 8-9 dl | vehnä- tai hiivaleipävehnäjauhoja |
| 5-6 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Lämmitä vesi n. 40 asteiseksi.
- Sekoita kuivahiiva pieneen osaan vehnäjauhoja ja sekoita ne veteen.
- Lisää suola , siirappi ja kaurahiutaleet ja sekoita.
- Alusta jauhot taikinaan ja lisää alustamisen loppupuolella 1-2 ruokalusikallista oljyä kerrallaan vuorotellen jauhojen kanssa.
- Jauhoja ja öljyä on tarpeeksi kun taikina irtoaa reinoista eikä tartu pahasti käteen enää.
- Taikina annetaan kohota kakinkertaiseksi.
- Leivo pellille sämpylöitä, vedä jokaisen sämpylän pintaan pari viiltoa terävällä seitsellä ja kohota niitä leivinliinan alla.
- Paista sämpylöitä n. 15 min 225 asteisessa uunissa. ( paistoaika riippuu sämpylöiden koosta)
- Kiiltävän pinnan saa kun heti paistamisen jälkeen pullasutilla voitelee vedellä pinnan kevyesti.
-
