Omenalimppu

Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

0,5 l	piimää
1 l	sokeroimatonta omenasosetta
75 g	hiivaa
2 dl	siirapia
1 rkl	suolaa
0,5 rkl	kuminaa tai fenkolia
750 g	ruisjauhoja
750 g	hiivaleipäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä sose kädenlämpöiseksi. Lisää omenasoseeseen lämmin piimä, piimä tilkkaan liotettu hiiva, siirappi ja murskatut mausteet.

Sotke jauhoilla notkeahko taikina.
Kun taikina alkaa irrota käsistä, tasoita taikinan pinta.

Anna taikinan kohota lähes kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinan alla.
Jaa taikina neljään osaan ja leivo limpuiksi.

Anna limppujen nousta tunnin verran.Pistele.
Paista limppuja 180-asteisessa uunissa lähes tunti.

Voitele kuumat leivät siirappivedellä.