SipuliPiirakka

Reseptiä katsottu 19 008 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
½ tl suolaa
Täyte:
5 sipulia
4 valkosipulinkynttä
ripaus sokeria
suolaa
munamaito:
2 munaa
dl Kermamaitoa
suolaa
valkopippuria
voi-öljy paistamiseen

Ohjeet

Sekoita pehmeään voihin jauhot ja suola, lisää nopeasti sekoittaen vesi. Taputtele taikiana voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Jätä pohja vähän paksummaksi. Paista uunissa 200 10 min.

Leikkaa sipulit renkaiksi ja valkosipulit silpuksi. Hauduttele sipulirenkaita ja valkosipulikynsisilppua voi-öljyseoksessa kannen alla pehmeiksi. Mausta ripauksella sokeria ja suolaa. Vatkaa munat ja maito sekaisin, mausta suolalla ja valkopippurilla.

Kaada sipulit esipaistetulle piirakkapohjalle. Kaada munamaito päälle ja laita takaisin uuniin 30-40 min.

Maistuvaista esim. saunan jälkeen. Olut sopii erinomaisesti piirakan kanssa.

Sipulit olivat aika isoja. Pelkkä maito riittää, sattui olemaan tilkka kermaa.

Kuvassa olevan vuoan pohjaan on painettu ohje, mutta tämä ei ole sama.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.