Nopea punainen kalakeitto

6 annosta Alle 15 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1,5 litraa	vettä
1-2 kpl	kalaliemikuutioita
2 prk	yrttitomaattimurskaa
1 purkki	vihreitä oliiviviipaleita
1-2 pkt	pakasteseitä kuutioituna
1 pussi	kukkakaali-parsakaali-porkkanasekoitusta
1 prk	savusimpukoita (Rainbow)
1 kg	perunoita kuutioituna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta vesi ja kalaliemikuutiot.

Lisää tomaattimurska, oliivit, kuutioitu kala ja pakastevihannekset. Kiehuta kypsiksi.

Lisää savusimpukat öljyineen.

Jos on aikaa, lisää ensimmäisessä vaiheessa perunakuutiot.

Tärkeimmät ainekset ovat savusimpukat (ehdottamasti Rainbow) ja yrttitomaattimurska. Reseptiä voi muutoin muunnella vapaasti kalan ja vihannesten laadun ja määrän suhteen. Punainen kala, katkaravut ja muut äyriäiset sopivat myös mainiosti. Keiton päällä maistuu chili, tuorejuusto, crème fraîche tms.