9 723

Jauheliha-tattipiirakka

Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

100 g	leivontamargariinia
3 dl	vehnäjauhoja
½ dl	ruishiutaleita
1 tl	suolaa
½ tl	leivinjauhetta
½ dl	Kermaa
	T Ä Y T E :
300 g	jauhelihaa
3-4 kpl	Tatteja
1	Sipuli
1-2	tomaattia
1 prk	kermaviiliä (200 g)
1 tl	suolaa
1 tl	chilijauhetta
½ tl	valkosipulijauhetta
½ tl	mustapippuria jauheena/rouheena
1 tl	oreganoa/basilikaa tai pizzamaustetta
2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee ensin pohja: nypi jauhot & hiutaleet, joihin sekoitettu suola ja leivinjauhe rasvan kanssa sekaisin. Lisää lopuksi kerma ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla ja esipaista 250 asteessa n. 5 min. Ruskista ensin puhdistetut ja silputut tatit paistinpannulla. Ruskista myös jauheliha ja sipuli. Mausta ja sekoita vähän jäähtyneeseen seokseen kermaviili. Lisää seos esipaistetulle pohjalle, viipaloi päälle tomaatti ja lisää lopuksi juustoraaste. Paista vielä 200 asteessa n. 15 min.