PAISTETTU PANGASIUSFILE

Reseptiä katsottu 15 628 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

4 kpl Pangasiusfilettä
merisuolaa myllystä
sitruunan mehua
korppujauhoja
parmesanraastetta
mustapippuria myllystä
voita

Ohjeet

1. Ripottele / Pirskottele merisuolaa ja sitruunanmehua fileiden päälle (maun mukaan)

2. Anna suolaantua jääkaapissa muutama tunti

3. Nosta hieman ennen paistoa fileet "lämpiämään" huoneenlämpöön

4. Sekoita keskenään korppujauhot, parmesanraaste, pippuri ja vielä vähän suolaa.

5. Pyöräytä fileet leivitysseoksessa ennen paistoa.

6. Paista (valurauta)pannulla VOISSA kypsiksi (keskilämpö)


Kommentit

isabella
Pangasius on ihanan pehmeä, miedonmakuinen ja vähärasvainen kala. Hinnaltaankin vielä edullinen. Lapsien mieleen - meillä siis aika usein pöydässä.
Yksityisviesti