Kinuskikuorrute

Reseptiä katsottu 24 545 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria

Ohjeet

Laita kerma ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Kuumenna niin että alkaa kiehua ja vähennä lämpöä. Kinuskin tulee kuitenkin koko ajan kiehua maltillisesti. Muista välillä sekoittaa. Itsellä kinuskin valmistuminen kesti reilut 20 minuuttia.

Vesitesti on hyvä keino varmistua koska kinuski on valmista. Jos keität liikaa; tulee kovaa ja jos liian vähän niin kinuski ei jähmety ja hajoaa.

Tipauta lusikalla kinuskia veteen ja jos lasin pohjalle jää kiinteä kinuski"kökkö" niin kinuski on valmista.

Älä aikaile kinuskin levittämisessä kakun pintaan. Saat parhaimman tuloksen kun kinuski on lämmintä ja hyvin levitettävissä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Teya
Hyvät ja tarkat ohjeet löysin Kinuskikissan blogista josta poimin oleellisimmat tänne itselle "muistiin" :)