Kasvisgratiini

Lisukkeet Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kpl	lanttu
2 kpl	porkkanoita
1/4	kukkakaalia
1/2	kesäkurpitsa
1 kpl	suippopaprika
1 prk	kevytkermaa
1-2 dl	maitoa
2 rkl	vehnäjauhoja
1 pss	juustoraastetta
	suolaa, pippurisekoitusta, paprikamaustetta
	oliiviöljyä, aurajuustomurua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja viipaloi lanttu ja porkkanat, erottele kukkakaalin kukinnot. Keitä 10+ minuuttia (al dente). Viipaloi kesäkurpitsa ja paprika. Pyöräytä kesäkurpitsa ja paprika kevyesti öljyssä ja lisää ne uunivuokaan. Lisää myös keitetyt kasvikset uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella.

Laita kerma teflonkattilaan, lisää maito. Pistä kiehumaan, lisää vehnäjauhot ja suurusta. Lisää juustoraaste ja paprikamauste. Tee suurusteesta paksua. Lisää valmis suurus kasvisten päälle ja gratinoi uunissa 225 astessa noin 30 min. Lisää loppuvaiheessa pintaan ripaus aurajuustomurua.