*

Yhteistyössä

Täytetyt kesäkurpitsat Pääruoat

Reseptiä katsottu 100 863 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 7
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 17
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

tepheikk

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
suolaa Lisää ostoslistalle
2 kesäkurpitsaa Lisää ostoslistalle
2 sipulia Lisää ostoslistalle
200 g parsakaalia Lisää ostoslistalle
2 kynttä valkosipulia Lisää ostoslistalle
persiljaa Lisää ostoslistalle
2 dl juustoraastetta Lisää ostoslistalle
1 dl tuoretta basilikasilppua Lisää ostoslistalle
1/2 dl ruokakermaa Lisää ostoslistalle
2 dl hienonnettuja sieniä Lisää ostoslistalle
mustapippuria Lisää ostoslistalle
soijaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

 

  • Halkaise aluksi kesäkurpitsat ja poista niiden pehmeä sisältö varovasti esimerkiksi teelusikalla. Jos kurpitsan sisus on liian kovaa, tarvitset jonkin terävämmän työkalun. Voitele vuoka ja aseta kurpitsat sinne.
  • Pilko parsakaali pienempiin osiin. Samalla kuori ja pilko sipuli sekä kurpitsojen sisukset, jos ne ovat liian suurina könttinä
  • Paista vihanneksia pannussa, kunnes sipuli pehmenee. Lisää sen jälkeen sienet mukaan ja paista hetki.
  • Nosta pannu pois levyltä, purista joukkoon valkosipulit ja lisää muut mausteet, puolet juustoraasteesta sekä ruokakerma.
  • Täytä kurpitsat sekoituksella ja ripottele loput juustosta kurpitsojen pinnalle
  • Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes juusto on kauniisti ruskistunut.

 

Kommentit

Käyttäjäkuva
Hyvää kasvisruokaa.

Yhteistyössä