Kumppanit

 

Kanelikierteet  

Taikina:

 

2,5 dl

maitoa

 

25 g

tuoretta hiivaa

 

hyppysellinen suolaa

 

1 dl

sokeria

 

2 tl

kardemummaa

 

n.7 dl

vehnajauhoja

 

100 g

voita

 

Valiin:

 

voisulaa, kanelia, sokeria

 

Paalle:

 

kananmunaa, raesokeria

 
Valmistusaika 1 tunti

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 20 annosta

1. Sekoita kadenlampoiseen maitoon hiiva. Lisaa sokeri, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan puolet jauhoista ja vatkaa niin etta siihen tulee hieman sitkoa.

2. Jatka jauhojen lisaamista. Lisaa pehmea voi. Vaivaa tasaiseksi. Laita taikina nousemaan puhtaan leivinliinan alle.

3. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi(n.30X60cm) Sudi levylle voisula, sokeria ja kanelia mielesi mukaan.

4. Taita levy kolmeen osaan niin etta lopputulos on n. 20X30cm. Leikkele n. kahden sentin levyisiksi ja 2o cm pituisiksi viipaleiksi taikinapyoralla.

5. Pyorita jokainen kierteelle ja sulje rinkilaksi. Sulje hyvin ettei aukea paiston aikana.

6. Anna kohota viela hetki, voitele kananmunalla ja ripottele paalle raesokeria.

7. Paista 225°C/10 min.

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

 

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu