*

Yhteistyössä

Kanelikierteet Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 6 066 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 3 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 6 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

masotto

Ciao a tutti! Terveisia Roomasta! Olen asunut taalla jo 13 vuotta. Reseptini varastan osittain appi-ukolta joka on Napolista ja erinomainen kokki ja o ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

20 annosta Lisää ostoslistalle
Taikina:
2,5 dl maitoa Lisää ostoslistalle
25 g tuoretta hiivaa Lisää ostoslistalle
hyppysellinen suolaa Lisää ostoslistalle
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 tl kardemummaa Lisää ostoslistalle
n.7 dl Vehnajauhoja Lisää ostoslistalle
100 g voita Lisää ostoslistalle
Valiin:
voisulaa, kanelia, sokeria Lisää ostoslistalle
Paalle:
kananmunaa, raesokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

1. Sekoita kadenlampoiseen maitoon hiiva. Lisaa sokeri, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan puolet jauhoista ja vatkaa niin etta siihen tulee hieman sitkoa.

2. Jatka jauhojen lisaamista. Lisaa pehmea voi. Vaivaa tasaiseksi. Laita taikina nousemaan puhtaan leivinliinan alle.

3. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi(n.30X60cm) Sudi levylle voisula, sokeria ja kanelia mielesi mukaan.

4. Taita levy kolmeen osaan niin etta lopputulos on n. 20X30cm. Leikkele n. kahden sentin levyisiksi ja 2o cm pituisiksi viipaleiksi taikinapyoralla.

5. Pyorita jokainen kierteelle ja sulje rinkilaksi. Sulje hyvin ettei aukea paiston aikana.

6. Anna kohota viela hetki, voitele kananmunalla ja ripottele paalle raesokeria.

7. Paista 225°C/10 min.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Korvapuustien variaatio.

Yhteistyössä