Kanelikierteet

Reseptiä katsottu 7 327 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

Taikina:
2,5 dl maitoa
25 g tuoretta hiivaa
hyppysellinen suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
n.7 dl Vehnajauhoja
100 g voita
Valiin:
voisulaa, kanelia, sokeria
Paalle:
kananmunaa, raesokeria

Ohjeet

1. Sekoita kadenlampoiseen maitoon hiiva. Lisaa sokeri, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan puolet jauhoista ja vatkaa niin etta siihen tulee hieman sitkoa.

2. Jatka jauhojen lisaamista. Lisaa pehmea voi. Vaivaa tasaiseksi. Laita taikina nousemaan puhtaan leivinliinan alle.

3. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi(n.30X60cm) Sudi levylle voisula, sokeria ja kanelia mielesi mukaan.

4. Taita levy kolmeen osaan niin etta lopputulos on n. 20X30cm. Leikkele n. kahden sentin levyisiksi ja 2o cm pituisiksi viipaleiksi taikinapyoralla.

5. Pyorita jokainen kierteelle ja sulje rinkilaksi. Sulje hyvin ettei aukea paiston aikana.

6. Anna kohota viela hetki, voitele kananmunalla ja ripottele paalle raesokeria.

7. Paista 225°C/10 min.


Kommentit

masotto
Korvapuustien variaatio.
Yksityisviesti