PippuriPihvit ja HerkkuSienet

Reseptiä katsottu 2 769 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

2 valmista pippuripihviä
voi+öljy paistamiseen
6 isoa herkkusientä
pala kesäkurpitsaa
½ Sipuli
2 valkosipulinkynttä
aromisuolaa
YRTTIVOI:
50 g voita
1 dl yrttejä, ( oregano,rakuuna, basilika, salvia)

Ohjeet

Tee ensin yrttivoi. Käytä niitä yrttejä mistä tykkäät tai vaikka pelkästään persiljaa.

Paloittele sipulit ja palanen kesäkurpitsaa sekä sienien jalat pieniksi paloiksi. Sulata nokare voita pannulla ja pehmennä sipulisilput siinä, lisää sienten jalat ja kesäkurpitsan palat. Mausta kevyesti aromisuolalla. Täytä sienten lakit seoksella. Lisää nokare yrttivoita päälle ja laita uuniin 220 asteeseen.

Ala paistamaan huoneenlämpöiset pihvit kuumalla pannulla. Paista haluttuun kypsyyteen. Pihvejä ei tarvi maustaa enää mitenkään, pöydässä voi lisätä suolaa jos siltä tuntuu.

Pihvien paistuessa valmiiksi sienet ovat tod. näk. kypsät.

Yrttivoi säilyy jääkaapissa kelmuun käärittynä noin viikon.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.