8 865

Aloo Gobi

Name: Aloo Gobi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 pieni kukkakaali; 2 keitettyä perunaa; 1 Sipuli; 2-3dl maustamatonta jugurttia; 3cm tuoretta inkivääriä; 1 pieni yksikyntinen valkosipuli; suolaa; soijaa; juustokuminaa; garam masalaa; kurkumaa; paprikamaustetta; pippuria; cayanne pippuria; nokare voita paistamiseen

3 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	pieni kukkakaali
2	keitettyä perunaa
1	Sipuli
2-3 dl	maustamatonta jugurttia
3 cm	tuoretta inkivääriä
1	pieni yksikyntinen valkosipuli
	suolaa
	soijaa
	juustokuminaa
	garam masalaa
	kurkumaa
	paprikamaustetta
	pippuria
	cayanne pippuria
	nokare voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Höyrytä kukkakaali pehmeäksi. Paista sipuli voissa ja lisää mausteet, raastettu inkivääri ja valkosipuli. Lisää keitetyt ja lohkotut perunapalat. Lisää vettä tarvittaessa (jos mausteet meinaavat palavaa pohjaan). Lisää kukkakaali ja anna ruuan hautua 10 min. Lisää lopuksi soija ja maustamaton jugurtti. Anna kastikkeen lämmetä muutamia minuutteja. Tarjoile alon gobi naan-leivän tai riisin kera.