MangoTuorejuustoKakku

12 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

2/3 pakettia Digestive keksejä
100 g voita
tuorejuusto kerros:
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa 15%
1 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
6 liivatelehteä
mango kerros:
2 prk mangososetta (piltti) / väri teeman mukaan!
2 rkl sokeria
3 liivatelehteä

Jaa resepti

Ohje

Pohjakerros: Murskaa keksit pieniksi. Lisää sula rasva. Voipaperoi irtopohjavuoka, painele keksimassa tasaisesti vuuan pohjalle.

Keskikerros: Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja tuorejuusto keskenään ja lisää kermavaahto niiden sekaan. Lisää liotetut (pakkausohje) liivatteet pieneen tippaan (1-2rkl) kuumaa vettä, anna jäähtyä ja sekoita tuorejuusto-kermaseokseen. Kaada seos vuokaan digestivepohjan päälle. Laita jähmettymään jääkaappiin, 5 tuntia-yön yli.

Ylinkerros: Sekoita mangosose ja sokeri. Lisää liotetut liivatteet pieneen tippaan (1-2rkl) kuumaa vettä ja sekoita mangosokeriseokseen. Kaada seos tasaisesti päälimmäiseksi kakkuun. Laita jähmettymään jääkaappiin tunniksi.

Aukaise irtoreuna ja leikkaa voipaperi "piiloon" tai siirrä kakku omalle alustalle.

Koristele teeman tai fiiliksen mukaan! :)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään