Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Minestrone

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3

pekoniviipaletta

 
 

1

sipuli

 

2

porkkanaa

 
 

2

varsisellerin vartta

 

2

kesäkurpitsaa

 
 

1

fenkoli

 
 

2

perunaa

 
 

1 kourallinen

pakasteherneita

 
 

1 kourallinen

vihreitä pakastepapuja

 

oliiviöljyä

 

3-4 rkl

tomaattisosetta

 

suolaa, pippuria
(oreganoa)

 

Ohjeet

4 annosta

1. Pese ja leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi ja laita kaikki isoon kattilaan, myös herneet ja pavut pilkottuina. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi.

2. Kuumenna paistinpannulla runsaasti oliiviöljyä ja ruskista siinä hetki sipulia ja pekonipaloja. Kaada ne vihannesten sekaan kattilaan.

3. Lisää kattilaan vettä sopivasti niin, että vihannekset peittyvät, suolaa ja pippuroi. Keitä vihanneksia hellalla, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää loppuvaiheessa tomaattisose ja tarkista suola.

4. Tarjoile keitto paahdettujen leipäkuutioiden ja parmesaaniraasteen kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kevyt keitto juhlapyhien aikana syotyja herkkuja kompensoimaan:)

Tekijän kommentti

Testasin ja hyvää oli. Etenkin leipäkuutioiden kanssa!

Hilda 11.05.2007 klo 12:35

niin kaunis keitto että.

jadessa 19.08.2008 klo 03:00

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.