Silakkapihvit

Reseptiä katsottu 98 022 kertaa
1 kg silakkafileitä
1 nippu tilliä
sitruunapippurijauhetta
valkopippuria
suolaa tai aromisuolaa
2-3 dl ruisjauhoja
öljyä
voita tai margariinia

Ohjeet

Lado voipaperin päälle leikkuulaudalle silakkafileet nahkapuoli alaspäin..[br]-sirottele päälle suolaa ja pippurit maun mukaan,laita joka toiselle fileelle tillisilppua.[br]yhdistä kaksi filettä nahkapuolet ulospäin  "pihviksi".[br]-kieritä pihvit ulkopuolelta ruisjauhossa molemmilta puolilta .Jauhojen seassa voi olla  myös sitruunapippuria ja suolaa niin tulee makua myös ulkopinnalle.[br]-nokare voita tai margariinia ja nokare öljyä kuumalle paistinpannulle ja pudota lämpö heti 4 :selle ettei pihvit pala..paista n. 3- 4 min / puoli ..[br]-pese välillä pannua kun laitat uuden silakka satsin tulemaan koska ruisjauhot jäävät helposti kiinni pannuun..(paitsi tietysti jos käytät teflonpannua)


Kommentit

sarkku
Silakkapihvien sisälle on kiva kokeilla eri täytteitä esim, juustoviipaleita , yrttejä,sipulia paprikaa yms..taivas kattona..jujuna on rapeksi paistettu pinta joka tulee ruisjauhoista!
Yksityisviesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.