Silakkapihvit

Lado voipaperin päälle leikkuulaudalle silakkafileet nahkapuoli alaspäin..
-sirottele päälle suolaa ja pippurit maun mukaan,laita joka toiselle fileelle tillisilppua.
yhdistä kaksi filettä nahkapuolet ulospäin "pihviksi".
-kieritä pihvit ulkopuolelta ruisjauhossa molemmilta puolilta .Jauhojen seassa voi olla myös sitruunapippuria ja suolaa niin tulee makua myös ulkopinnalle.
-nokare voita tai margariinia ja nokare öljyä kuumalle paistinpannulle ja pudota lämpö heti 4 :selle ettei pihvit pala..paista n. 3- 4 min / puoli ..
-pese välillä pannua kun laitat uuden silakka satsin tulemaan koska ruisjauhot jäävät helposti kiinni pannuun..(paitsi tietysti jos käytät teflonpannua)