Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Raparperipiirakka pullataikinasta

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (15 annosta)

2,5 dl

maitoa

 

1 kpl

muna

 

1 dl

sokeria

 

0,5 rkl

kaardemummaa

 

0,5 tl

suolaa

 

1 pussi

kuivahiivaa

 

7 dl

vehnäjauhoja

 

100 g

margariinia

 

1 l

raparperia

 

2 dl

sokeria

 

3 kpl

munaa

 

4 dl

kermaviiliä

 

Ohjeet

  1. Valmista tavallinen pullataikina: Lämmitä maito, lisää suola,kaardemumma, sokeri (1 dl), muna (1kpl). Lisää jauhot ja siihen sotkettu kuivahiiva vähitellen ja vaivaa pullataikinaa. Ennen viimeisiä jauhoja lisää pehmeä margariini. Jätä taikinaliinanalle nousemaan.
  2. Laita kattilan pohjalle pari cm vettä ja raparperit ja sokeri (2dl tai maun mukaan enemmän tai vähemmän riippuen kuinka kirpeetä haluaa).Raparpereista tulee paljon nestettä että sitä kannattaa vaikka kaataa poiskin välillä. Keitä raparpeit pehmeiksi mutta ei ihan mössöksi (tapahtuu muuten tosi nopeesti).
  3. Sekoita munat (3 kpl), kermaviili ja sokeri (0,5 dl) keskenään.
  4. Kaulitse pullataikina leivinpaperille uunipellin kokoiseksi ja nosta se sitten korkeareunaiselle pellille. Levitä kermaviiliseos tasaisesti pohjan päälle ja nostele sitten lusikalla varovasti raparperia tasaisesti sen päälle. Voitele reunat ja mahd koristekuviot munalla.
  5. Paista 225 asteessa kunnes reunat on nätin pullan väriset (noin 20 min).

Kommentit

 

Pullataikina tekee tästä ihan ykkösen :)

Tekijän kommentti

Tällä ohjeella tulee kyllä tosi hyvää!

Eero 20.07.2006 klo 18:00

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.