Kanttarellipiiras

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA
125 g	voita
1 dl	rahkaa
2 dl	vehnäjauhoja
TÄYTE
n.½ l	kanttarelleja
1	sipuli silputtuna
n.75 g	ylikypsää savusaunapalvilihaa pieneksi pilkottuna
	suolaa, tarvittaessa
	ripaus paprikajauhetta
	paprikaa tai tomaattia pieneksi pilkottuna
	pannulle hieman öljyä voita tai öljyä
Pinnalle
2 dl	ruokakermaa
2	kanamunaa
	ripaus mustapippuria
n,½ tl	suolaa
n.1 dl	juustoraastetta
	ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee pohjaitaikina sekoittamalla aineet keskenään. Anna taikinan olla jääkaapissa n. ½ tuntia.

Tee sillä aikaa täyte; kuullota silputtuja sipuleita hetki, lisää esikäsitellyt kanttarellit, lisää palviliha,lisää tomaatti-/paprikasilppu, mausta, anna hautua hetken kannen alla.

Taputtele piirastaikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille, paista pohjaa n. 10 min./ 200 ast. Voit laittaa reunoille foliorenkaan tueksi esipaistamisen ajaksi.

Levitä kanttarelliseos pohjan päälle, ripottele juustoraaste.

Sekoita kananmunat ruokakermaan, mausta, kaada kanttrelliseoksen päälle. Ripottele pinnalle vielä ruohosipulia.

Paista n. 25 min , uunin lämpö 200 ast.

Tarjoa lämpimänä.