27 742
27 742

Lihaisa voileipäkakku

20 annosta

Raaka-aineet

1 pkt vaaleaa paahtoleipää
1 pkt tummaa paahtoleipää esim. Fazerin Real ruis
Täyte:
pss kinkkusuikaletta
1 kpl hienoksi silputtu punainen paprika
1 kpl hienoksi silputtu keltainen paprika
1-2 kpl kuutioitua maustekurkkua
½ punttia silputtua, tuoretta persiljaa
prk creme fraichea (sellainen 2dl / prk)
turaus sinappia
ripaus sokeria
rouhittua mustapippuria, jauhettua paprikaa
n.2 dl Lihalientä kostutukseen
kuorrutus:
1 prk Creme bonjour ruohosipulituorejuustoa
½ prk Creme fraichea (notkistamiseen)

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa leivistä pois reunat. Leipää on helpompi leikata jos se ei ole ihan tuoretta (eli kannattaa ostaa esim. edellisenä päivänä). Laita leivät syrjään odottamaan.

Valmista täyte, yhdistä ainekset ja mausta oman maun mukaan. Määrän ovat hieman viitteellisiä koska en tee näitä yleensä ohjeen mukaan (ja määrät ei ihan tarkoin jää päähän tekovaiheessa :) ). Täyte saa olla melko tiivistä "mössöä", ei kuitenkaan kuivaa. Paprikasta irtoaa hieman kosteutta.

Levitä leipäviipaleita kahteen riviin, kolme per rivi. Kostuta pullasudilla. Levitä täytettä tasaisesti, mielellään leipäviipaleen paksuisesti. Laita päälle taas rivit paahtoleipää, kostuta ja levitä täyte. Kun kaikki täyte ja leipä on käytetty (yleensä laitan n. 4 kerrosta leipää), kakun voi kääräistä kelmuun ja laittaa yöksi jääkaappiin. Kannattaa yrittää tehdä paketista mahdollisimman tiivis.

Kuorrutusta varten notkista tuorejuustoa creme fraichella (kermakin käy) siten, että tahna on hyvin levittyvää. Kuorrutus on helppo levittää esim. metallisella paistinlastalla.

Koristeeksi käytin tähän kakkuun silputtua ruohosipulia, herneenversoja, savuhärkää ja ananaskirsikoita.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään