Mangotorttu

Name: Mangotorttu
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 150g digestive-keksejä; 50g RASVAA; 6 liivatelehteä; 1 sitruunan mehu; 500g MAITORAHKAA; 2dl Kermaa; 1dl sokeria; 3tl vaniliinisokeria; 2dl mangososetta; 5dl mangososetta; 3 liivatelehteä

yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja;
150 g	digestive-keksejä
50 g	RASVAA
täyte;
6	liivatelehteä
1	sitruunan mehu
500 g	MAITORAHKAA
2 dl	Kermaa
1 dl	sokeria
3 tl	vaniliinisokeria
2 dl	mangososetta
pinta;
5 dl	mangososetta
3	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja: Hienonna keksit. Lisää siihen sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Täyte: Liota liivatelehdet (6 kpl) kylmässä vedessä ja sulata ne sitten kuumaan sitruunamehuun. Vaahdota kerma ja sekoita siihen rahka, sokerit ja 2 dl mangososetta. Lisää liivateliemi hyvin sekoittaen. Kaada seos keksipohjan päälle ja anna hyytyä (n. 5 tuntia). Pinalle: Liuota 3 liivatelehteä kylmässä vedessä 5 min. Purista ja liuota ne kiehautettuun ruokalusikalliseen vettä. Sekoita liemi mangososeeseen. Kaada seos hyytyneen rahkatäytteen päälle varovasti ja hyydytä seuraavaan päivään.