Porkkanapiirakka

Reseptiä katsottu 59 385 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kpl kananmunaa
6 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
tl soodaa
3 tl kanelia
3 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
3 dl öljyä
9 dl porkkanaraastetta
kuorrute
150 g sulatejuustoa
90 g voita
6 dl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria
pinnalle mantelirouhetta

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, sooda, kaneli, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan. Lisää sitten öljy ja porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla päällystetylle syvälle pellille ja paista 175 asteessa 30-45 min.[br][br]Vatkaa sulatejuusto ja huoneenlämpöinen voi. Lisää sokerit, sekoita tasaiseksi ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Koristele mantelirouheella ja nauti.


Kommentit