Kumppanit

 

Minttusuklaa-moussekakku  

6

Raaka-aineet

POHJA:
 

1

kananmuna
 

½ dl

sokeria
 

1½ rkl

vehnäjauhoja
 

1 rkl

perunajauhoja
 

1 rkl

kaakaojauhetta
 

½ tl

leivinjauhetta
 
 

kuorrutus:
 

50 g

pirkan minttusuklaapalloja
 

1 rkl

sokeria
 

2 dl

kuohukermaa
 

1½

liivatelehteä
 

1 rkl

appelsiinimehua
 
 

kostutus:
 

1½ rkl

appelsiinimehua
 
 

Koristelu:
 

esim. suklaalastuja
 
Valmistusaika 1 tunti

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 10 annosta

  1. Vatkaa muna ja sokeri paksuksi valkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi. Sekoita varoen tasaiseksi.
  3. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan. (halkaisija n. 18-22)
  4. Paista 200 asteessa keskitasolla n. 8-10 minuuttia.
  5. Anna pohjan jäähtyä.
  6. Kostuta kakkupohja appelsiinimehulla.
  7. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  8. Sulata minttusuklaapallot vesihauteessa tai mikrossa, ja sekoita tasaiseksi.
  9. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokeri vatkauksen loppuvaiheessa.
  10. Purista liivatelehtiä ja sulata ne kiehuvaan appelsiinimehuun.
  11. Sekoita sula minttusuklaa kermavaahdon joukkoon. lisää liivatelehtisula ohuena nauhana kermaseokseen vatkaten.
  12. Levitä kuorrute kostutetun pohjan päälle. Koristele. Anna hyytyä n. 4 tuntia. (Itse annan kakun hyytyä seuraavaan päivään)

Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!

Tekijän kommentti

 

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!

Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!

Rekisteröidy Kotikokkiin

Kumppanit

x

He saavat tästä huomautuksen suoraan.

0 / 0 ystävää valittu
Edellinen Seuraava
Sivu 1 / 1
OK