*

Yhteistyössä

Minttusuklaa-moussekakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 6 929 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 6
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 6
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

suklaamurunen

Äitini on todella hyvä kokki ja leipoja, ja hän on ottanut minut mukaan kokkihommiin jo pienestä pitäen. Siitä olen inno ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

10 annosta Lisää ostoslistalle  
POHJA:
1 kananmuna Lisää ostoslistalle
½ dl sokeria Lisää ostoslistalle
rkl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
1 rkl perunajauhoja Lisää ostoslistalle
1 rkl kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
½ tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
kuorrutus:
50 g Pirkan minttusuklaapalloja Lisää ostoslistalle
1 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
2 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
liivatelehteä Lisää ostoslistalle
1 rkl appelsiinimehua Lisää ostoslistalle
kostutus:
rkl appelsiinimehua Lisää ostoslistalle
Koristelu:
esim. suklaalastuja Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

  1. Vatkaa muna ja sokeri paksuksi valkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi. Sekoita varoen tasaiseksi.
  3. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan. (halkaisija n. 18-22)
  4. Paista 200 asteessa keskitasolla n. 8-10 minuuttia.
  5. Anna pohjan jäähtyä.
  6. Kostuta kakkupohja appelsiinimehulla.
  7. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  8. Sulata minttusuklaapallot vesihauteessa tai mikrossa, ja sekoita tasaiseksi.
  9. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokeri vatkauksen loppuvaiheessa.
  10. Purista liivatelehtiä ja sulata ne kiehuvaan appelsiinimehuun.
  11. Sekoita sula minttusuklaa kermavaahdon joukkoon. lisää liivatelehtisula ohuena nauhana kermaseokseen vatkaten.
  12. Levitä kuorrute kostutetun pohjan päälle. Koristele. Anna hyytyä n. 4 tuntia. (Itse annan kakun hyytyä seuraavaan päivään)

Kommentit

Käyttäjäkuva
Vie kielen mennessään ;)

Yhteistyössä