Kesäkurpitsapiiras

Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4	pientä kesäkurpitsaa
1 1/2 dl	hienonnettua sipulia
1	valkosipulin kynsi
2 rkl	hienonnettua persiljaa
1 rkl	Oreganoa
1 1/2 dl	juustoraastetta
1 tl	suolaa
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
4	munaa
1 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta kesäkurpitsat ja hienonna sipulit.Sekoita ne keskenään ja lisää mausteet.Sekoita vehnäjauhot,juustoraaste ja suola ja lisää kurpitsaseokseen.Lisää munat ja öljy.Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja laita piirakkavuokaan.Paista 200 asteessa noin puoli tuntia,kunnes piiras on saanut hieman väriä.