Japanilainen kirkas keitto surimilla - O-sumashi

Name: Japanilainen kirkas keitto surimilla - O-sumashi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4kpl mitsuban lehtiä varsineen - voi korvata lipstikalla tai ruohosipulilla; 4kpl surimipuikkoja; 6dl dashilientä; 1.5rkl soijakastiketta; 2tl suolaa

4 annosta Alle 15 min

Keitot Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 kpl	mitsuban lehtiä varsineen - voi korvata lipstikalla tai ruohosipulilla
4 kpl	surimipuikkoja
6 dl	dashilientä
1.5 rkl	soijakastiketta
2 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kasta mitsuban/lipstikan lehtivarret kiehuvaan veteen niin, että ne notkistuvat.

Solmi surimipuikko keskelta mitsuban varrella. Varo katkaisemasta vartta. Irrota surimin molemmat päät sormin viuhkamaiseksi. Laita puikot kunkin keittokulhon pohjalle.

Lämmitä dashiliemi kattilassa kiehuvan kuumaksi. Lisää soija ja suolaa oman maun mukaan. Kaada liemi surimipuikkojen päälle ja nauti kuumana.