10 821

Täydelliset mokkapalat (tummat)

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
3 kpl	kananmunia
2½ dl	sokeria
5-6 dl	vehnäjauhoja
3 tl	leivinjauhetta
5-6 rkl	tummaa kaakaojauhetta
2 tl	vaniljasokeria
2½-3 dl	maitoa
3 dl	voisulaa
kuorrute:
½ dl	kuumaa vahvaa kahvia (0,75 dl)
½ dl	kuumaa voisulaa (0,75 dl)
5-6 dl	tomusokeria (7,5-9 dl)
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta (3 rkl)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja sekoita jauhoseos vuorotellen maidon ja sulan, jäähtyneen rasvan kanssa taikinaan. Kaada taikina reunalliselle uunipellille (jonka koon määrittelet taikinan määrän mukaan) leivinpaperin päälle. Levitä tasaiseksi. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 10-20 min. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Sekoita päällyksen aineet tasaiseksi seokseksi ja levitä jäähtyneelle mokkapalapohjalle kuorrutteeksi, ripottele pinnalle kookoshiutaleita, strösseleitä, tai nonparelleja.

Jos käytät isompaa uunivuokaa, voit toki myös tehdä taikinan puolitoistakertaisena.