Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Pähkinäleipä

Pizzapatongit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

patonki:

 

3 dl

vettä (tai maitoa)

 
 

25 g

tuorehiivaa

 
 

n.6-8 dl

vehnäjauhoja

 

suolaa

 

täyte:

 

300 g

jauhelihaa

 
 

1

sipuli

 

8

kaprista pieneksi
pilkottuna

 
 

200 g

tomaattimurskaa

 

suolaa, pippuria,
oreganoa,

 

tuoretta
basilikasilppua

 

pinnalle
juustoraastetta
(mozzarellaviipaleetkin
käyvät hyvin)

 

Ohjeet

Valmista patongit liottamalla hiiva kädenlämpöiseen veteen (tai maitoon). Lisää suola ja vehnäjauhot ja vaivaa taikina kimmoisaksi.
Muotoile taikinasta kaksi patonkia ja anna kohota puoli tuntia liinan alla.
Tee pintaan viillot ja paista uunissa (175-200 astetta), kunnes ne saavat hieman väriä mutta eivät aivan kypsy.


Valmista täyte sillä välin, kun patongit ovat uunissa.

Pilko sipulit pieneksi ja ruskista jauhelihan kanssa. Lisää kaprikset, tomaattimurska ja mausteet ja hämmentele. Lisää lopuksi basilikasilppu.


Leikkaa patongeista n. 1,5 cm viipaleita ja lado jauhelihatäytettä niille. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja halutessasi yrttisilppua.
Paista uunissa 175 asteessa noin 10-15 min, kunnes juusto sulaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taas yks hyvä vinkki illan istujaisten suolapala pöytään :)

mari76 03.04.2007 klo 21:40

hyvä,kaima ,ihania vaikka vieraille tarjota.

jadessa 14.08.2008 klo 20:03

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.