Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hollandaise kastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3

kananmunan keltuaista

 
 

200 g

voita

 
 

puolikkaan

sitruunan mehu

 

3 rkl

vettä

 
 

valkopippuria, suolaa

 

Ohjeet

Vatkaa keltuaiset, suola ja valkopippuri vesihauteessa sekaisin, kunnes seos sakenee.

Lisää voi nokareina ja vatkaa koko ajan voimakkaasti.

Kaada sekaan vesi ja kuumenna edelleen. Lisää lopuksi sitruunanmehu. Sekoittele hiljaisella lämmöllä kastike kirkkaaksi ja tasaiseksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on suosikkikastikkeeni! Täytyy lisätä tämä itselleni... Häpeän tunnustaa, mutta olen itse tehnyt aina pussista tämän.

Heidelbeere 17.06.2008 klo 16:46

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.