Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Sitruunavaahto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

kasittelematonta
sitruunaa

 

80 g

sokeria

 
 

80 g

vehnajauhoja

 

3

kananmunaa

 
 

50 g

voita

 
 

5 dl

vetta

 
 

mansikoita, mintun
lehtia

 

 

Ohjeet

6 annosta

1. Raasta sitruunoista kuoret. Purista sitruunoista mehu pieneen kulhoon.

2. Sulata rasva kattilassa veden ja kuoriraasteen kanssa. Sekoita toisessa kattilassa keltuaiset, sokeri ja vehnäjauhot.

3. Kun voi-vesiseos on kiehuvaa, kaada se siivilöiden sokeri-muna-jauhoseokseen koko ajan vatkaten niin, ettei synny möykkyja. Laita hellalle ja kiehuta hiljalleen n. 5 min, kunnes seos kiinteytyy. Lisää sitruunoiden mehu ja sekoita tasaiseksi.

4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto varovasti nostellen sitruunaseokseen.

5. Jaa kuuteen annoskuppiin ja anna jähmettyä jääkaapissa pari tuntia.

6. Koristele mansikoilla ja mintulla, nautiskele.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Piristava jalkkari vaikka kala-aterian jalkeen.

Tekijän kommentti

masotto,kiva,jälkiruoka täytyy joskus kokeilla

heituli 24.11.2007 klo 14:48

Ja helppo, raaka-aineet lahes aina kadenulottuvilla ilman ylimaarasta kaupassa ravaamista;)

masotto 24.11.2007 klo 14:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.