7 818
7 818

PorkkanaPähkinämuffinit (11.7.09)

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1,5 dl rouhittuja saksan-tai pekaanipähkinöitä
3,5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl aitoa vanilliinisokeria
3 tl kanelia
½ tl suolaa
3 munaa
2 dl sokeria
1,5 dl öljyä tai sulaa voita
4 dl hienoa porkkanaraastetta
1 dl valutettua ananasmurskaa
kuorrutus:
200 philadelphia tai mascarpone tuorejuustoa
30 gr pehmeää voita
4 dl tomusokeria
½ sitruunan raastettu kuori ja mehu
karamelliväriä
strösseleitä

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat ainekset keskenään.Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Lisää jauhoseos munavaahtoon varovasti sekoitellen, samoin loput muutkin ainekset.

Paista muffinit paperivuoissa, 200 asteessa n.15 min. annos on runsas.

Sekoita kuorrutus ainekset keskenään, värjää halutessasi karamellivärillä. Minä jätin valkoiseksi.

Kuorruta jäähtyneet muffinit ja sirottele päälle strösseleitä. Kuorrute on maukas, mutta jää pehmeäksi.

Ohje on ollut Me-naisissa

Samankaltaisia reseptejä

  • 42 11 Herrasväen Sitruunapikkuleivät
  • 1 0 Brownies Fayn malliin (11.7.09)
  • 7 7 Appelsiinimuffinit (10.4.09)
  • 4 3 Kinkkupiiras (11.7.09)
  • 7 19 Herrasväen sitruunaleivät
  • 0 0 Raparperijuomaa hillomehusta (11.7.09)

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään