Pekoninen teeri paisti

3 annosta

Raaka-aineet

2 rkl rosmariiniä
1 rkl grillimaustetta
2 rkl merisuolaa
1 pkt amerikan pekonia
voita
2 kpl sipulia
2-3 kpl porkkanaa
2-3 kpl teertä
1 prk Kermaa
2 kpl laakerinlehteä
5 kpl perunaa
1 l vettä

Jaa resepti

Ohje

aloita kiehauttamalla vettä johon on lisätty merisuolaa. Keitä teertä n.30min vedessä, jonka jälkeen siivilöi liemi ja anna teeren jäähtyä hieman.

(Lämmitä uuni 200.asteeseen.)

Lämmitä pannu (valurauta pannua suosittelen saa paremman näköiseksi ruskistettua). Lisää voi ja ruskista teertä pannulla kunnes on kauttaaltaan kauniin rusehtava.

Laita teeret isoon kannelliseen uunivuokaan hiero pintaan grillimaustetta ja merisuola. Kääri linnut amerikan pekoniin ja lisää vuokaan pilkotut porkkanat ja perunat.

Lisää linnun keitinliemi sekaan sekä laakerinlehdet.

anna hautua ensin 200.asteessa n.30min ja pienennä lämpö 150 asteesen jonka jälkeen 3h. Laita lopuksi kerma ja anna hautua sen aikaa että kerma hautuu.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 2 Pekoninen SisäFilePihvi
  • 1 0 Karjalan paisti 2.0 nuotiolla
  • 0 0 Okun naudan paisti
  • 4 1 Pekoninen gulassikeitto (Balatonin Seljanka)
  • 2 1 Hirvenliha paisti
  • 4 2 Haudutettu paisti

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään