*

Yhteistyössä

Pekoninen teeri paisti Pääruoat

Reseptiä katsottu 38 266 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 2
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

ninni1805

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

3 annosta Lisää ostoslistalle  
2 rkl rosmariiniä Lisää ostoslistalle
1 rkl grillimaustetta Lisää ostoslistalle
2 rkl merisuolaa Lisää ostoslistalle
1 pkt amerikan pekonia Lisää ostoslistalle
voita Lisää ostoslistalle
2 kpl sipulia Lisää ostoslistalle
2-3 kpl porkkanaa Lisää ostoslistalle
2-3 kpl teertä Lisää ostoslistalle
1 prk Kermaa Lisää ostoslistalle
2 kpl laakerinlehteä Lisää ostoslistalle
5 kpl perunaa Lisää ostoslistalle
1 l vettä Lisää ostoslistalle

Ohjeet

aloita kiehauttamalla vettä johon on lisätty merisuolaa. Keitä teertä n.30min vedessä, jonka jälkeen siivilöi liemi ja anna teeren jäähtyä hieman.

(Lämmitä uuni 200.asteeseen.)

Lämmitä pannu (valurauta pannua suosittelen saa paremman näköiseksi ruskistettua). Lisää voi ja ruskista teertä pannulla kunnes on kauttaaltaan kauniin rusehtava.

Laita teeret isoon kannelliseen uunivuokaan hiero pintaan grillimaustetta ja merisuola. Kääri linnut amerikan pekoniin ja lisää vuokaan pilkotut porkkanat ja perunat.

Lisää linnun keitinliemi sekaan sekä laakerinlehdet.

anna hautua ensin 200.asteessa n.30min ja pienennä lämpö 150 asteesen jonka jälkeen 3h. Laita lopuksi kerma ja anna hautua sen aikaa että kerma hautuu.

Kommentit

Yhteistyössä