1 956

mansikka-jugurttivanukas

Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	Bulgarian jugurttia
1,5 dl	kuohukermaa
250 g	mansikoita
vajaa 1 dl	hienoa sokeria
4-5	liivatetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.hienonna mansikat tehosekoittimessa.sekoita soseeseen sokeri ja anna sen sulaa seokseen täysin.
2.laita liivatelehdet veteen 10 minuutiksi.kuumenna pari ruokalusikallista mansikka sosetta ja sulata siihen liivatelehdet.
3.sekoita jugurtti ja mansikkasose keskenään.vispaa kerma vaahdoksi.
4.sekoita haalea sose,jossa on liivate mansikkajugurtti massaan vispaten.Ennen kuin massa ehtii hyytyä sekoita vispattu kerma niin, että massa on tasainen.laita se annosvuokiin tai isompaan kulhoon ja jääkaappiin hyytymään.
5.Tarjoile laitettaessa kasta vuoka hetkeksi kylmään veteen ennen kumoamista.koristele mansikoilla tai kermavaahdolla.