Jarsel
Raaka-aineet
| 600 g | porsaan lapaa |
| 1 | iso sipuli |
| 2 | paprikaa |
| 4 | murskattua valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | ruokosokeria |
| 2 rkl | punaviiniä |
| 3 rkl | chilitahnaa,sambal oelekia tai harissaa |
| 1 | iso porkkana |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Keita possun lapa 20 minuttia suolavedessä.Nosta keitetty liha pois vedestä ja valuta lävikössä.Poista lihasta nahka,luu ja ylimääräiset rasvat.Leikaa liha suikaleiksi.Kuori ja suikaloi sipulit,murskaa valkosipulinkynnet ja leikkaa kuoritut porkkanat lähes tikun pituisiksi ja paksuiseksi pätkiksi.Huuhtele chili ja paprikat,poista niistä siemenet ja suikaloi myös ne.kuumenna wok-pannulla ruokaöljyllä miltei savuavaksi.Lisää kaikki ainekset pannuun ja kypsennä ruoka nopeasti jatkuvasti käännellen kuumalla panulla,kunnes kasvikset ovat lähes pehmeitä.Tarjoa riisin kera.Mielestäni oikein maukas ruoka!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti