Tykkäävät cowgirlsitkin!
T-LUUPIHVI ja BBQ KASTIKE
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: metsänvartija
Katsottu: 17672 -
14 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
T-LUUPIHVIT: |
||
4 |
t-luupihviä |
|
|
merisuolaa |
|
|
mustapippuria myllystä |
|
4 |
valkosipulin kynttä murskattuna |
|
|
öljyä |
|
|
BARBEQUEKASTIKE: |
||
1 dl |
chiliketsuppia |
|
2 rkl |
omenaviinietikkaa |
|
2 rkl |
worcestershire kastiketta |
|
1/2 dl |
sinappia |
|
1 rkl |
fariinisokeria |
|
1 tl |
suolaa |
|
|
mustapippuria myllystä |
|
1 tl |
sipulijauhetta |
|
Valmistusaika 30 min
Ohjeet
Pääruoat - 4 annosta
T-LUUPIHVI on naudan fileselkää, jossa on T muotoisen luun ympärillä sekä sisä, että ulkofilettä. T-luupihvi leikataan 2-6 cm:n paksuiseksi. (8-10 cm:n paksuisia kutsutaan porterhouse pihveiksi). T-luupihvit ovat isoja, halkaisijaltaan jopa 25 cm. Paino yleensä 400-700g. Maultaan varmaan parasta grillattavaa lihaa !
Ota pihvit ainakin 1/2 tuntia ennen grillausta huoneen lämpöön. Voit hieman nuijia niitä ja hiero sitten pintaan mustapippuri, suola, murskatut valkosipulit ja lopuksi öljy. Grillaa 2-3 min. kummaltakin puolelta, mutta jos ovat isoja grillausaika 5-7 min./ molemmilta puolilta. Anna hetki vetäytyä ennen tarjoilua. Seuraksi sopii salaatti tai countryperunat sekä BBQ-kastike, josta tässä yksinkertainen, mutta maukas ohje.
BBQ kastike:
Sekoita kaikki ainekset ja kiehauta sen aikaa, että kastike sakenee.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Parhaimman ja suurimman olen syönyt Bahrainissa, mukana oli vielä valtava siivu maissikakkua! Oli siinä tekemistä cowboylle, puhumattakaan cowgirlsistä! Ps. jos joku tietää hyvän maissikakun ohjeen, olis kiva saada!!
-
Tätä on saatava !
-
Hyvää mutta kallista lihaa ja saa meilläpäin vain pakasteesta.
-
Oivallinen ohje Juhannusta ajatellen !
-
Tässä on kanssa liha parhaimillaan. Saa sekä sisä- että ulkofilettä. ;o)
-
Herkullinen annos, kuni Homer Simpson salivoin yhtäaikaisesti molemmista suupielistä
-
; ) ei kyllä Salen valikoimiin kuulu, mutta pieni kyläkauppias tuolla maalla sanoi että heiltä saa tilaamalla mitä vain !!!
-
Tämä ohje talteen jo soosinsakin takia.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
metsänvartija
Oikeaa cowboy ruokaa !