Mansikkakohokas

Name: Mansikkakohokas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2rkl sokeria "voiteluun"; voita vuokien voiteluun; 1litra mansikoita; 100g smetanaa; 1.5rkl maissitärkkelystä; 6kpl kananmunanvalkuaista; 1dl sokeria

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 rkl	sokeria "voiteluun"
	voita vuokien voiteluun
1 litra	mansikoita
100 g	smetanaa
1.5 rkl	maissitärkkelystä
6 kpl	kananmunanvalkuaista
1 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Siivoa mansikat. Voitele pienehköt uuninkestävät vuoat voilla ja sokerilla.

Soseuta mansikat, smetana ja maissitärkkelys. Kuumenna seos kattilassa ja jäähdytä hetki. Samalla vatkaa valkuaiset ja 1 dl sokeria kunnon, kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita vaahto mansikkamassan kanssa. Annostele seos piripintaan vuokiin. Paista kohokkaita 175:ssä asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria.

Tarjoa vaniljavaahdon tai limekermavaahdon kera.