Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Isoäidin ruokaleipä
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 1495
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: 
Ohjeet
Vanhan hyvän ajan kuohkea, kevyt ja hapahko maalaisleipä, jossa on kovahko kuori ja joka säilyy kauan tuoreena.
Lisää kädenlämpöiseen veteen sula rasva, hiiva ja suola. Lisää keskenään sekoitetut jauhot vähän kerrallaan nesteeseen. Alusta taikina voimakkaasti kunnes se kiiltää ja on notkeaa. Anna nousta 1.5 tuntia. Vanuta taikina ja leivo siitä yksi iso pyöreä leipä. Pane se voidellulle pellille tai leivinpaperille ja anna nousta vielä 15 minuuttia. Voitele haalealla vedellä. Kuumenna koko uuni 250 asteeseen, mutta paista leipää ensin 30 minuuttia vain alalämmöllä, sitten 30 minuuttia vain ylälämmöllä. Anna kuoren tummua reilusti. Voitele valmis leipä kylmällä vedellä. Anna jäähtyä liinan alla.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.