Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Moster mellan pororulla

Moster mellan pororulla

Moster Mella

Kumppanit

Juustoinen pororulla

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

n.800 g

poron kylkirullaa

 

1

sipuli

 

1

suolakurkku

 
 

2-3

valkosipulin kynttä

 
 

1 pkt

koskenlaskija-sulatejuustoa

 

muutama siivu
savustettua
palvikinkkua

 

suolaa, mustapippuria,
maustepippuria,
valkopippuria

 

öljyä

 

Ohjeet

4 annosta

  • Ota sulatettu liha huoneenlämpöön muutamaksi tunniksi ennen aloittamista.
  • Poista mahdollisimman paljon valkoista rasvaa ja kalvoja. Osa kalvoista kannattaa jättää pitämään liha kasassa.
  • Levitä liha työskentelytasolle ja hiero pintaan mausteita. Kata liha sitten kinkkusiivuilla ja levitä pieniksi pilkotut kurkku ja sipulit siivujen päälle. Laita viimeiseksi siivutetut juustopalat ja kääri koko komeus rullalle. Rullan voit sitoa kalastajanlangalla tai vaikka shaslikitikuilla. Toimiva vaihtoehto on myös liharullan ahtaminen suorakaiteen muotoiseen, voideltuun leipävuokaan; rulla pysyy hyvin kasassa kun laitat sen vuokaan saumakohta alaspäin.
  • Hiero lopuksi rullan pintaan hieman öljyä ja mausteita. Paista uunissa 200 asteessa n. 2 tuntia.
  • Tarjoa perunalumen, rakuunavedessä keitettyjen porkkanoiden, idätettyjen herneiden ja puolukan kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Rullasta tuli herkullisen näköinen ja makuinen.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.