Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Porkkanakakku

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 

Raaka-aineet

pohja:

 

2 dl

sokeria

 

4

kananmunaa

 

5

porkkanaa, hienona
raasteena

 

3 dl

vehnäjauhoja

 

1,5 tl

ruokasoodaa

 

1,5 tl

leivinjauhetta

 

1 tl

vaniljasokeria

 

1,5 tl

kanelia

 

1 tl

kardemummaa

 

2/3 dl

ruokaöljyä

 

 

kuorrutus:

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

1-2 rkl

tuoreen sitruunan mehua

 

1,5 dl

tomusokeria

 

 

vuuan voiteluun

margariinia tai
öljyä,
mannasuurimoita

 

pinnalle

auringonkukansiemeniä

 

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 8 annosta

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, lisää yhteensekoitetut kuivat aineet. Lisää porkkanaraaste ja ruokaöljy ohuena norona kokoajan sekoittaen.


Voitele vuoka (itse käytin irtopohjavuokaa) oivariinilla ja mannasuurimoilla.


Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 40 minuuttia ja valmista kakun jäähtyessä kuorrutus, eli sekoita kuorrutuksen aineet huolellisesti keskenään. Kumoa ja kuorruta kakku, ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä ja anna jäähtyä viileässä ainakin tunnin ajan.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

herkullisen syöttävää kakku

rexi65 03.06.2009 klo 18:56

Kuulostaa helpolta tehdä. Hyvännäköinen ja tuntuinen resepti!

Jasmine85 19.08.2009 klo 06:23

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit