Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Porkkanakakku
Tekijä: Raaka-aineet
|
pohja: |
|
2 dl |
sokeria |
|
4 |
kananmunaa |
|
5 |
porkkanaa, hienona |
|
3 dl |
vehnäjauhoja |
|
1,5 tl |
ruokasoodaa |
|
1,5 tl |
leivinjauhetta |
|
1 tl |
vaniljasokeria |
|
1,5 tl |
kanelia |
|
1 tl |
kardemummaa |
|
2/3 dl |
ruokaöljyä |
|
|
|
|
|
kuorrutus: |
|
200 g |
maustamatonta |
|
1-2 rkl |
tuoreen sitruunan mehua |
|
1,5 dl |
tomusokeria |
|
|
|
|
vuuan voiteluun |
margariinia tai |
|
pinnalle |
auringonkukansiemeniä |
|
Ohjeet
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, lisää yhteensekoitetut kuivat aineet. Lisää porkkanaraaste ja ruokaöljy ohuena norona kokoajan sekoittaen.
Voitele vuoka (itse käytin irtopohjavuokaa) oivariinilla ja mannasuurimoilla.
Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 40 minuuttia ja valmista kakun jäähtyessä kuorrutus, eli sekoita kuorrutuksen aineet huolellisesti keskenään. Kumoa ja kuorruta kakku, ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä ja anna jäähtyä viileässä ainakin tunnin ajan.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.