Venäläinen tattikastike

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

20 g	kuivattuja herkkutatteja tai 200gtuoreita tatteja
1	pieni sipuli
3 rkl	voita
	suolaa
	valkopippuria
2 rkl	vehnäjauhoja
4 dl	lihalientä tai sienien liotuslientä
2 rkl	tomattisosetta
1 dl	smetanaa
3 rkl	hienonnettua persilijaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murenna kuivat tatit liotusveteen tai leikkaa tuoreet tatit pieniksi paloiksi.Hienonna sipuli ja ruskista se kevyesti rasvassa.Lisää sienet hyvin valutettuna ja kiehauta nekin rasvassa sipulin kanssa.Ripottele jauhot kattilaan sienten joukkoon ja lisää liemi hyvin sekoittaen.Keitä 15 minuttia.Lisää mausteet ja väriksi tomattisosetta.Sekoita viimeikseksi smetana ennen tarjoamista.Ripottele pinnalle persilijaa.Tarjoa tattikastiketta pastan ja raikaan salaatin kera.