5 145

Poron maksaa ja lohenmätiä alkupalana

Name: Poron maksaa ja lohenmätiä alkupalana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 100g vasanmaksaa kevyesti paistettuna ja keitettynä; 100g lohenmätiä suolattuna, mahdollisimman vapaasti kasvanutta; 2siivua ruisvuokaleipää (keskikokoista); 2siivua paahtoleipää; 50g smetanaa; 1tl hyvää basamietikkaa; 4kpl poron kylmäsavupaistia ohuina siivuina; mustapippuria

2 annosta Alle 15 min

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

100 g	vasanmaksaa kevyesti paistettuna ja keitettynä
100 g	lohenmätiä suolattuna, mahdollisimman vapaasti kasvanutta
2 siivua	ruisvuokaleipää (keskikokoista)
2 siivua	paahtoleipää
50 g	smetanaa
1 tl	hyvää basamietikkaa
4 kpl	poron kylmäsavupaistia ohuina siivuina
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paahda leipäpalat kevyesti. Leikkaa leipäsiivuista kuoret pois ja puolita kolmioiksi. Levitä ruisleipäkolmioiden päälle smetan ja lohenmäti, vehnäleivän päälle balsamietikka ja vasanmaksaviipaleet.

Kääri kylmäsavuviipaleet keskelle ja pippuroi.