Raaka-aineet
400 g | porsaan filettä tai paistia |
1 tl | jauhettua inkivääriä |
4 rkl | soijakastiketta |
3 rkl | öljyä |
2 | porkkanaa |
2 | lehtisellerin vartta |
½ | pientä kiinankaalia |
puhdistettuja suppilovahveroita,suikaloituja tatteja tai mustia torvisiniä | |
Kastike: | |
---|---|
1 dl | lihalientä |
1 rkl | maissijauhoja |
2 tl | chilikastiketta |
2 tl | fariinisokeria |
3/4 dl | sherryä |
Ohje
Suikaloi liha.Sekoita keskenään tilavassa kulhossa soijakastike ja inkivääri.Pane lihansuikaleet soijaliemeen ja anna marinoitua vähintään tunnin ajan.Suikaloi kasvikset.Sekoita kastikeen ainekset kulhossa.Kuumenna padassa öljy ja lisää lihansuikaleet.Kääntele lihoja hetken aikaa.Lisää pataan kasvissuikaleet,kypsymisjärjestyksessä eli porkkanat ensin sitten kiinankaali,lehtiselleri ja lopuksi sienet.Kypsennä hetki ja lisää sitten kastikeliemi,kypsennä ruoka sekoittaen noin 5 minuttia.Tarkista maku.Tarjoa lisänä keitettyä riisiä tai suomalaisittain,keittettyjä Siikliperunoita.Juomana voisi olla esim:hyvä Olut tai hyvä punaviini.Että sileen tällä kertaa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti