Raparperikeikaus

Reseptiä katsottu 12 874 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
vuoan pohjalle
n.50 g pehmeää voita
n.1 dl fariinisokeria
n. 5 dl raparperin paloja
taikina
125 g voita
1 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
dl maitoa

Ohjeet

 

Leikkaa pyöreän ( halk.n. 24 cm) tasapohjaisen vuoan pohjalle pohjan kokoinen leivinpaperi. Voitele vuoan reunat ja levitä loput voista leivinpaperin pinnalle ja ripottele fariinisokeri voisen leivinpaperin päälle. Levitä sen jälkeen raparperipalat sokerikerroksen päälle.

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen, vatkaa hyvin. Lisää jauho-leivinjauhoseos ja maito vuorotellen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina varovasti raparperipalojen päälle.

Paista 175 ast. n. 45- 50 min.

Huom: jos paistat rengasvuoassa laita vuoan alle leivinpaperiarkki paistamisen ajaksi, ettei uuni rasvaannu.

Irrota kakku hieman jäähtyneenä ja kumoa lautaselle. Nauti vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

leena47
Nyt venähtivät raparperit täälläkin leivontakuntoon. Tässä oma hieman muunnettu ohje Raparperikeikaukselle, tämä oli aiemmin liitettynä Ananaskeikaus- reseptiini.