Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Ricotta-pinjansiementorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikina:

 

150 g

vehnajauhoja

 

150 g

voita

 
 

3 rkl

sokeria

 
 

tayte:

 

300 g

ricottaa

 

1,5 dl

sokeria

 
 

3

kananmunaa

 
 

4 rkl

vaniljakastiketta tai
kermaa

 

1

appelsiinin kuori
raasteena

 

1/2 tl

kanelia

 

100 g

pinjansiemenia

 

tomusokeria

 

Ohjeet

1. Sekoita jauhot ja sokeri keskenaan. Lisaa kylma voi kuutioina ja nypi se joukkoon. Lisaa 2 rkl kylmaa vetta. Vaivaa nopeasti tasaiseksi ja laita muovikelmuun jaakaappiin n. 30 min.

2. Kauli taikina voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan sopivaksi. Pistele pohja haarukalla. Peita pohja kuivilla herneilla ja paista 190°C 15 min.

3. Sekoita taytteen kaikki aineet tasaiseksi. Jata puolet pinjansiemenista pinnalle ripoteltaviksi. Jatka paistamista 160°C viela n. 35 min.

4. Anna jaahtya, ripota pinnalle tomusokeria ja tarjoile.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Todella herkullinen makea piirakka.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.