*

Yhteistyössä

Helpot sämpylät Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 48 825 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 5
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Heri

Todellinen kotikokki! Opiskelijaelämästä poiketen tämä opiskelija valmistaa kaiken ruokansa itse, mitä nyt joskus tö ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

9 annosta Lisää ostoslistalle  
5 dl vettä Lisää ostoslistalle
11 g kuivahiivaa (1 pussi) Lisää ostoslistalle
2 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
0,5 tl suolaa Lisää ostoslistalle
4 rkl rypsiöljyä Lisää ostoslistalle
n.9 dl sämpyläjauhoja Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Laita kulhoon vähän kättä lämpöisempää (n. 42 astetta) vettä. Lisää joukkoon suola, sokeri ja kuivahiiva. Sekoita ja ala hiljalleen lisätä jauhoja. Vispilä toimii noin neljänteen jauhodesilliseen asti :)

Lopuksi lisää 2 rlk öljyä ja sekoita kunnolla. Anna kohota noin puoli tuntia.

Kohotuksen jälkeen lisää taikinaan vielä 2 rkl öljyä ja vaivaa taikinasta ylimääräinen ilma pois. Kaiken öljyn voi sekoittaa taikinaan jo ennen kohoamista, mutta öljyn lisääminen tässä vaiheessa helpottaa leipomista, sillä taikina tarttuu tukevasti käsiin.

Muovaa taikinasta 8-10 sämpylää. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja anna samalla sämpylöiden kohota liinan alla vielä noin 20 min.

Paista sämpylöitä noin 10-15 min riippuen sämpylöiden koosta. Käytä uunin keskiosaa. Kiertoilmauunissa asteita vähän vähemmän.

Lämpöisen tuoreena tietysti kaikista parhaimpia, mutta muovipussiin suljetut sämpylät ovat oivaa aamiaista vielä huomennakin :)

Kommentit

Käyttäjäkuva
Todella helppo resepti. Aikaa kuluu lähinnä kohotukseen. Itse taikinan sekoittaminen ja sämpylöiden muovaaminen vie vain kymmenisen minuuttia.

Yhteistyössä