Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Oopperasilakat

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 14130
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

500 g

silakkafileitä

 
 

2 dl

kermaviiliä

 
 

2 kpl

kananmunan keltuaista

 
 

2 rkl

sinappia

 
 

1 rkl

hunajaa

 
 

valkopippuria

 

leivitys:

 

ruisjauhoja ja suolaa

 

Ohjeet

4 annosta

Sekoita kermaviili, keltuaiset, sinappi, hunaja ja valkopippuri kulhossa ja upota fileet joukkoon. Siirrä jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi.

Sekoita ruisjauhot ja suola syvällä lautasella tai kulhossa. Ota silakkafileet, taita ne kiinni (takaisin kalan muotoon) ja kierittele jauhossa. Paista muutama minuutti kummaltakin puolelta.

Tarjoile sitruunan viipaleiden ja tilliperunoiden kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Jostain poimittu resepti ammoisilta ajoilta. Kuulemma myös Martti Ahtisaaren suosikkiruokia. Herkullista kesäiltaan uusien pottujen kera!

Tekijän kommentti

Silakoita en oo vähään aikaan syönyt, joten tätä herrojen herkkua vois kokeilla.

Global 20.03.2007 klo 18:04

Jeps. Kannattaa.

tvlupa 21.03.2007 klo 07:55

tämä pitää testata!!mistäs tuo Ooppera sana tuleepi?onko tietoo?

sarkku 21.03.2007 klo 14:19

Ateria saa laulamaan aarian;-)

tvlupa 21.03.2007 klo 15:56

Veikkaisin, että tämä resepti tulee lahden toiselta puolelta eli tätä on tarjottu, tarjotaan edelleenkin Tukholman Operakällaren-ravintolassa, joka on perustettu v. 1787.

Mustikka 03.09.2007 klo 09:24

Olen nähnyt tämän reseptin kirjassa "Prinssi Bertilin suosikkisilakat" (vapaasti suomennettu), mutta reseptissä oli kermaviilin sijaan 2 dl paksua kermaa.

Mustikka 03.09.2007 klo 09:27

Voipi olla, että Operakällaren on reseptin lähtöpaikka. Itse olen tehnyt sitä jo pitkään, mutta pikemminkin mökkiruokana:)

tvlupa 05.09.2007 klo 18:00

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.