*

Yhteistyössä

Suklaa-porkkanakakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 838 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

AIMATO

Meidän kaksihenkinen perhe on muuttanut maalle 50-luvun rintamamiestaloon kokeeksi, että viihtyykö sitä maalla vuosien kaupunkielämän jälkeen. On tasa ...
Kirjoita viesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
4 munaa Lisää ostoslistalle
2 dl sokeria Lisää ostoslistalle
1,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
2 rkl perunajauhoja Lisää ostoslistalle
2 rkl kaakaojauhetta Lisää ostoslistalle
1 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
1,5 dl appelsiinimehua kostuttamiseen Lisää ostoslistalle
Täyte:
2 tlk lasten porkkanasosetta Lisää ostoslistalle
1 tlk lasten ruusunmarjasosetta Lisää ostoslistalle
2 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
4 liivatetta Lisää ostoslistalle
kylmää vettä Lisää ostoslistalle
2 dl ruokakermaa Lisää ostoslistalle
0,5 dl smetanaa Lisää ostoslistalle
2 rkl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
2 dl maustamatonta jugurttia Lisää ostoslistalle
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
Päälle:
1 tlk vispautuvaa vaniljakastiketta Lisää ostoslistalle
suklaarouhetta Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon siivilän läpi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

Paista pohjaa 175 asteessa 45 min. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma, smetana ja sitruunanmehu vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää sokerit ja jugurtti. Kaada vesi pois liivatteista , purista ja sulata pienessä vesitilkassa. Lisää seokseen. Vie kylmään hyytymään.

Sekoita keskenään soseet ja mausta sokerilla.

Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Nosta pohjalevy paperin päälle ja kostuta puolella desillä appelsiinimehua. Levitä päälle puolet porkkana-ruusunmarjasoseesta ja sen päälle puolet kermaseoksesta. Nosta toinen levy päälle ja täytä kuten edellinenkin. Laita kansilevy päälle ja aseta kevyt paino päälle. Anna kakun maustua seuraavaan päivään.

Vaahdota vaniljakastike ja levitä kakun päälle. Rouhi suklaata koristeeksi. Halutessasi voit laittaa kakun päälle koristeeksi myös tuoreen kukan (ruusun), jonka varren ympärille on kiedottu foliota.

8-10 annosta.

Kommentit

Yhteistyössä